- radiopasteurisation
- radiopasteurisation [ʀadjopastœʀizɑsjɔ̃] n. f.ÉTYM. V. 1970; de 1. radio-, et pasteurisation.❖♦ Techn. Destruction des germes pathogènes de produits alimentaires par radiations ionisantes (à distinguer de radiostérilisation).
Encyclopédie Universelle. 2012.